Carta – Menú

La carta del Vermut Perez. Horario de lunes a sábado de las 18:00 a la 01:00. Terraza. Reservación por WhatsApp .

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Tapas

Rusa

Ensaladilla Rusa
8€

Manchego

Tabla de queso manchego
8€

Jabugo

Tabla de jamón de jabugo
18€

Tortilla

Tortilla de patatas y cebolla
10€

Ibéricos

Tabla de Lomo de jabugo
11€

Tapa

de lentejas
4 €

Burrata

Burrata, rúcula y mermelada pimiento
10€

Ensaladas

Habitas

Con tacos de jamón
13€

Ventresca

Tomate y ventresca, olivas
11€
Surtido de tapas

Patatas bravas PEREZ 5 €

Platillos

Ravioli

Ravioli de pera & foie gras
10€

Huevos&trufa

Revuelto de huevos trufados
9€

Tataki ternera

Tataki de ternera & patatas pajas y ensalada
16€

Tataki atún

Tataki de atún & puré de aguacate
17€

Hamburguesas

2 mini hamburguesas con cebolla caramelizada y patatas paja
8€

Bocadillos y panes

El Perez

Panini El Perez ( Jamón- Mozzarella- Trufa)
9€

Pan con tomate

3€

Picos

3€

Pan

2€

Platillo del momento

Rabo de buey 9€

Vermuts

Mejillones

Lata de mejillones
8€

Berberechos

Lata de berberechos
15€

Olivas

3€

Tapa Gilda

Banderillas Gilda
1,50€

Fuet

4€

Chips Torres

Chips Torres aceite de oliva
2,50€

€

€

Postres

Torrijas

Torrija Perez de Baileys- Flameado
7€

Trufas

Trufas de chocolate
6€

Helado

Corte de helado
4€

Los precios incluyen el servicio 10% en terraza. Iva incluida.

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Estilo Perez