Los maridajes de Naty Perez; Tapa sushi de pepino con Gin-tonic Nordés

Naty Perez

Se dice que el maridaje entre vino y comida es el proceso de casar metafóricamente a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos.

De origen gallego, Nordés es la primera Atlantic Galician Gin, una ginebra Premium que homenajea a su tierra, rica en aromas naturales y sabores exquisitos.

Es la ginebra preferida de Jorge Sanagustín , el cantautor que acaba de publicar el videoclip de su última canción, me perdí por el camino.

Entrevista de Jorge Sanagustín

Nordes

Como sabes ya, me encanta imaginar unos maridajes para acompañar las bebidas que proponemos en el famoso bar de Barcelona, el VERMUT PEREZ.

Hoy imaginé esta receta de tapa de sushi de pepino y queso blanco con la colaboración de Jorge Sanagustín, el artista barcelonés.

Extracto de su entrevista a la hora de salir el videoclip de su última canción grabada en Vermut Perez, me perdí por el camino.

A Jorge Sanagustín, le gusta la tapa y el japonés así que diseñamos juntos esta tapa de sushi perfecta para acompañar un Gin-tonic Nordés.

La receta es sencilla y rapida a realizar.

Tapa sushi de pepino y queso blanco, nueces y menta con un gin tonic Nordés

Ingredientes

  • 1 Pequeño pepino
  • 50 gr de philadelphia o queso cremoso blanco
  • 2 cucharas de nata
  • Un poco de menta
  • Un poco de nueces
  • Sal y pimienta
  • 1 Diente de ajo
  • Especias a tsatsiki
  • 1 Manga

Preparación

  • Pela el pepino, retira las semillas y pícalo o rállalo, Pela y pica también la cebolla tierna bien pequeñita e incorpora ambos ingredientes al cuenco.
  • Pela el ajo y rállalo para incorporarlo a la salsa, agrega también la menta picada, el eneldo, pimienta negra, aceite de oliva y sal. Mezcla bien y prueba para rectificar del aderezo que lo precise.

Cómo servir el mejor Gin-tonic Nordés 

  • 5 cl ATLANTIC GALICIAN GIN NORDÉS
  • 25 cl tónica Schweppes
  • 1 lamina de pepino
  • 1 copa balón o de cidra
  • Hielos para llenar la copa
  • Acompaña a tu copa de gin Nordés de la tapa; Tapa sushi de pepino y queso blanco, nueces y menta.

¡Buen provecho! Con Jorge Sanagustín…

Descubre la carta de Vermut Perez, el bar de moda de la zona alta de Barcelona.

Naty Perez

Copa de helado fresa «Coronel Puerto De Indias»

Naty Perez

 

 

¡Nunca les faltan ideas en Vermut Perez Barcelona! Esta receta rápida y simple puede ser un postre ideal después de una cena. Acompañara muy bien un gin-tonic, Puerto de indias strawberry.

Cómo lo sabes, no me gusta nada quedarme en la cocina cuando tengo huéspedes. Siempre busco lo más practico para mí y y divertido para mis amigos. No quiero quedarme mucho ausente cuando llega la hora de recibirlos.

Hoy, he dibujado una receta con el gin premium PUERTO DE INDIAS ¡Y esta ginebra nos encanta!

Tenía una cena a casa este sábado y elegí ofrecerlos una fondue Bourguigne. Compro una carne deliciosa de Carns J & J en Barcelona. Unas salsas caseras y varias ensaladas.

Una mesa cena de amigos

De postre una copa de helado de fresa, me encanta la de Lidl, es tan cremosa que acompaña perfectamente el gin Puerto De Indias. Unas fresas cortadas, arándanos, nata, un poco de néctar de fruto rojo. Terminando vertiendo el gin Puerto de Indias por encima.

Dale tu toque personal y a disfrutar.

Coronel Puerto De Indias

Naty Perez