Maridaje gin-tonic Nordés y tapa de tempura de pepino con salsa soja

Naty Perez

Se dice que el maridaje entre vino y comida es el proceso de casar metafóricamente a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos.

Me enamoré un día, de este arte de la búsqueda de un maridaje perfecto entre bebida y comida.

Alargué la idea a todas las bebidas más queridas en nuestra casa; Vermut Perez Barcelona, el bar gastronómico de moda en la zona alta.

De origen gallego, Nordés es la primera Atlantic Galician Gin, una ginebra Premium que homenajea a su tierra, rica en aromas naturales y sabores exquisitos.

Hacemos poco, ya os hizo un maridaje con esta ginebra.

Hoy, he pensado a una tempura de pepino (o pepino rebozado) con un Gin-tonic, manzana granny et menta.

La deliciosa receta de tempura de pepino en maridaje con un gin-tonic  Nordés;

Los ingredientes:
  • 1 pepino
  • 100 gr de harina
  • 1 huevo
  • Rebozado Panko
  • Aceite de freír
La receta:
  • Pasar la harina por un escudor y disposar en otro plato
  • Batir el huevo en un plato
  • En el tercero plato, echar el Panko

Puedes probar hacer este rebozado con manzanas, plátano, piña, helado…

Añadir marmelada.

La tempura de pepino con salsa de soja se podrán probar en Vermut Perez Barcelona en el evento en colaboración con Nordés gin.

Naty Perez

Rodaje del videoclip de la ultima canción de Jorge Sanagustín

Naty Perez

¡Siempre pasa algo en Vermut Perez! Rodaje del videoclip de la última canción de Jorge Sanagustín: Me perdí por el camino.

Jorge Sanagustín, gran amigo de la casa Perez, nos dio el placer de hacernos un concierto en vivo. Tocó unas canciones de “Lagartijas Negras” en VERMUT PEREZ Barcelona. 

El hombre, artista, cantautor, guapo, lleva casi siempre un chaleco y una guitarra. Una cierta armonía emana del personaje. 

Por lo visto, le gusta trabajar en familia y parece muy fiel a su equipo y a su entorno profesional. 

Jorge terminó de escribir “ME PERDÍ POR EL CAMINO” hace poco. Hablando con su productora acerca de dónde podrían grabar el futuro videoclip de la canción, se les ocurrió rodarlo en la vermutería emblemática de Barcelona, Vermut Perez. Y ASÍ FUE…

El día de la grabación disfrutamos de la visita de Marta Boul, activista y fashionista de Barcelona. Tomamos unas fotos de nuestros nuevos chalecos de la marca Estilo Perez, una colección basada en los mantones de Manila y sus colores.

Jorge Sanagustín y su hermano con Martha Boul en chalecos Estilo Perez

En este artículo os presento a la persona, su trabajo y un poco de su historia, la que quiera contarnos el artista Jorge Sanagustín, cantante y autor.

Aquí escucharás las letras de su canción, ‘Me perdí por el camino’

El videoclip de la canción «Me perdí por el camino» ¡Se grabó en el Vermut Perez!

Fecha salida «Me perdí por el camino»: 12 de diciembre de 2019 .

Una ENTREVISTA EXCLUSIVA de Jorge Sanagustín. Hablará a Vicky de lo que le inspira a la hora de escribir sus propias canciones.

Jorge que lleva siempre un chaleco: se enamoró a primera vista de los nuestros.

A ver qué os parece nuestro amigo Jorge Sanagustin con un chaleco, muy Estilo Perez.

¡A mí me encanta!

Presentación de Jorge Sanagustín

Fecha nacimiento: 26/05/1963

Llugar: Barcelona

Cv: Se crío en una familia de 5 hijos, madre flamenca estudio música de niño. Se dedicó de oficio a ser agente inmobiliaria. Cuando su hermano murió se hace cargo de seguir creando y cantando flamenco…

Entrevistado por Vicky

Nordés Atlantic Galicien Gin

VICKY: Empezando por el principio, cuéntanos: ¿cómo eras de niño? ¿En qué familia creciste? ¿Tienes alguna anécdota que haya marcado tu niñez?

VICKY: ¿Cómo has llegado a escribir y a cantar? 

Visita el canal de Momentos Perez en Youtube para ver la entrevista completa.

VICKY: Cuéntanos ¿Cómo te inspiras cuando empiezas a escribir un nuevo proyecto? Y por ‘Me perdí por el camino ¿en qué te inspiraste?

Visita el canal de Momentos Perez en Youtube para ver la entrevista completa.

VICKY: ¿Cómo te proyectas artísticamente dentro de 10 años? 

Visita el canal de Momentos Perez en Youtube para ver la entrevista completa.

¿Quieres saber cuál es la mejor tapa a tomar con un Gin tónica? Os proponemos un maridaje perfecto entre una tapa y la ginebra Nordés. Elaborado con la colaboración del cantautor.

Nordés la ginebra preferida de Jorge Sanagustín

Realización entrevista y concepto:

Naty Perez los@momentosperez.com

Naty Perez

¿Dónde tomar algo en Barcelona por Halloween?

Naty Perez

 

 

HALLOWEEN; El día se asocia a menudo con los colores naranja, negro y morado. Las actividades típicas de Halloween son los famosos dulces y las fiestas de disfraces.

Este 31 de octubre a las 21:00h ven a disfrutar de HALLOWEEN con nosotros en el Vermut Perez Barcelona. Disfraz obligatorio. Se ruega reservar tel 933 606 876

Descubres la carta de Vermut Perez, TAPAS, ENSALADAS, PLATILLOS, BOCADILLOS calientes, VINOS, CÓCTELES y POSTRES …

 

OPINIONES SOBRE VERMUT PEREZ EN EL TENEDOR

Cristina R.

• 6 opiniones
10/10

Buen ambiente, buena comida, buena música, buen trato, precio adecuado. Le falta carta de postres

C.

• 5 opiniones
10/10

Miu buen ambiente y la comida genial!!

Maria R.
• 4 opiniones
9,5/10

Entorno muy agradable para cenita y copa en Barcelona. Trato muy persona l. Muy buena opción para ir entre semana, y desconectar del trabajo porque encuentras ambiente de gente. Muy recomendable.

OPINIONES SOBRE VERMUT PEREZ EN GOOGLE

Celina Gonzalez Garaño

Hace un mes

TODA la onda en Vermut Pérez!!! El vino y la comida buenísimos y Jorge y Natalie son lo más!
Divertido!!! Vuelvo seguro ???

valiente huella

Hace 3 meses

De Barcelona!!! el lugar más emblemático que jamás he visitado, en la terraza tenéis que saborear una cerveza fría con un plato de jamón!! Jorge y Natali es la pareja perfecta para ese lugar tenéis que ir a conocerlos a ellos y el personal, su gastronomía, los eventos!!! muy recomendable!!!

Christian RG

Hace 2 meses

Buen vermú con sombrero para disfrazarte!!
OPINIONES SOBRE VERMUT PEREZ EN GOOGLE
Mara Mj recomienda Vermut PEREZ.

30 de mayo

Buena cocina y un ambiente especial, divertido. un buen lugar de encuentro.?

Fantásticos vermuts y las tapas no se pueden describir dé buenas

¡VEN A DESCUBRIR VERMUT PEREZ!

Naty Perez

¿Celebramos el Arte del Erotismo Feminino?

Naty Perez

 

 

En Vermut Perez Barcelona podrás aprender a recrear tu personaje de Fantasía. Te presentamos Condesa Club y el «Surprise Cabaret Show» con Martini & Fiero

¿Qué es un Cabaret o Cabarées una palabra de origen francés cuyo significado original era «taberna», pero que pasó a utilizarse internacionalmente para denominar salas de espectáculos, Generalmente nocturnos, que suelen combinar música, danza y canción, pero que pueden incluir también la actuación de humoristas, ilusionistas, mimos y muchas otras artes escénicas.

Se distinguen de otros locales de espectáculos, entre otras cosas, porque tienen un bar, cuando son pequeños, o un bar y un restaurante, cuando son grandes. A diferencia de lo que sucede en el teatro, los asistentes pueden beber y conversar entre sí, durante las actuaciones.

El público de los cabarés aplaude, con frecuencia, espectáculos atrevidos, tanto políticos como sexuales. Fue en los cabarés donde aparecieron los primeros travestís en un escenario y también donde se presentaron las primeras pantomimas de homosexuales. Los espectáculos se presentaban en el Moulin Rouge, el crazy horse,..

En los cabarés se dieron a conocer muchos cantautores, como Georges Brassens, Aristide Bruant o Serge Gainsbourg, y también cantantes como Juliette Gréco o Édith Piaf.


¿Qué es CONDESA CLUB? Una mujer moderna, instruida y libre de prejuicios

-Fiódor Dostoyevski

Los Hermanos Karamázov

Condesa Club Crear tu Personaje de Fantasía:

Nuestra Metodología se basa en Módulos de Coreografía que suman un mínimo de 8 horas, para experimentar un verdadero Proceso de Transformación y poder recrear tu Personaje de Fantasía. Al finalizar el curso inmortalizamos tu metamorfosis en una Sesión de Fotos y Vídeo para manifestar la Diva que llevas dentro.

Martini & Fiero

He escrito bastante cosas sobre Martini

Vermut Perez

La vermutería de moda de la zona alta, Barcelona.

Carta de vinos y cócteles interesante a un precio razonable.

Ver carta

¡A probar sin moderación!

Naty Perez

APEROL SPRITZ en el Vermut Perez Barcelona

Naty Perez

 

 

Aperol Spritz es un aperitivo Italiano que tiene su origen en Padua. Se empezó a elaborar allá por el año 1919, aunque se popularizó después de la segunda guerra mundial.

Los ingredientes que incluye esta bebida alcohólica entre otros son; naranja amarga, cinchona, genciana, ruibarbo.

Tiene una graduación alcohólica de 11 %

De color naranja muy intenso, sabor suave y equilibrado.

¿Qué lleva el Aperol  Spritz?

Su receta es muy sencilla, incluso viene indicada en la botella del propio Aperol, lo que es: Cava 6 cl, Aperol 4 cl y Soda 2 cl.

¡La receta para lograr la preparación perfecta!

Aquí la explicación paso a paso para lograr la preparación perfecta:

  1. Utilizara una copa de vino y llénala de hielo.
  2. Enfría la copa dando unas vueltas al hielo con una cuchara de bar, sujetando la copa por su pie.
  3. Tira el agua que se forma al enfriar la copa, con cuidado de no tirar el hielo.
  4. Añade todos los ingredientes por este orden  Aperol, cava, y por último soda.
  5. Remove ligeramente con una cuchara para mezclarlo todo.
  6. Añade en el interior, una rodaja entera de naranja.

Ya está preparado tu perfecto aperitivo, refrescante, que te encantará.

Música en vivo con Aperol Spritz en VERMUT PEREZ BARCELONA

Este viernes 27 de octubre de 2019 en las 19:30 hasta 21:30 en Vermut Perez, rumba catalana en vivo con Ay Halcón y Aperol Spritz.

¡Apúntatelo!

 

Naty Perez