Totalmente SPRITZ con Aperol y la activadora Lis Parra

Naty Perez el 2 de octubre de 2019

Naty Perez

 

 

 

En Vermut Perez nos encanta tener amigos. Y amigas como Lis Parra. Nos hemos divertido con ella y APEROL SPRITZ. Escuchándola contar su visión de un ropero bien pensado.

El grupo AY HALCÓN estaba actuando en vivo! Así que tenemos la suerte de ver Lis bailar. Aire!

 

LIS PARRA es activadora de marca, apasionada de moda y modeló. Conocida ya en Barcelona como mujer de gusto.

Encantada, ha venido en Vermut Perez enseñarnos su ropero de la noche.

Ha disfrutado de un Aperol Spritz servido como deben serlos. También de unos bailes con AY HALCÓN. Risas…

Encontró a Cristian, Chef Perez y disfrutó por preguntarle unos secretos de la cocina Perez.

Revuelto de huevo trufados, tomates y ventresca, bravas, jamón de jabugo, tabla de quesos, tataki de ternera, hablan por ellos …

LIS: Quiero probar toda la carta Puedo?

CRISTIAN, CHEF PEREZ: Disfruto de mi Aperol Spritz y te preparo un sortido de la carta Vermut Perez.

¡BUEN PROVECHO!

¡QUE LA FIESTA EMPIEZA!

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@aperolspritz

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Horarios al día, la carta del bar gastronomico, carta de cócteles de la vermuteria divertida de Barcelona.

Vermut Perez y sus MOMENTOS PEREZ…

APRENDE A PREPÁRARLO COMO NOSOTROS. LA RECETA.

Naty Perez

APEROL SPRITZ en el Vermut Perez Barcelona

Naty Perez el 20 de septiembre de 2019

Naty Perez

 

 

Aperol Spritz es un aperitivo Italiano que tiene su origen en Padua. Se empezó a elaborar allá por el año 1919, aunque se popularizó después de la segunda guerra mundial.

Los ingredientes que incluye esta bebida alcohólica entre otros son; naranja amarga, cinchona, genciana, ruibarbo.

Tiene una graduación alcohólica de 11 %

De color naranja muy intenso, sabor suave y equilibrado.

¿Qué lleva el Aperol  Spritz?

Su receta es muy sencilla, incluso viene indicada en la botella del propio Aperol, lo que es: Cava 6 cl, Aperol 4 cl y Soda 2 cl.

¡La receta para lograr la preparación perfecta!

Aquí la explicación paso a paso para lograr la preparación perfecta:

  1. Utilizara una copa de vino y llénala de hielo.
  2. Enfría la copa dando unas vueltas al hielo con una cuchara de bar, sujetando la copa por su pie.
  3. Tira el agua que se forma al enfriar la copa, con cuidado de no tirar el hielo.
  4. Añade todos los ingredientes por este orden  Aperol, cava, y por último soda.
  5. Remove ligeramente con una cuchara para mezclarlo todo.
  6. Añade en el interior, una rodaja entera de naranja.

Ya está preparado tu perfecto aperitivo, refrescante, que te encantará.

Música en vivo con Aperol Spritz en VERMUT PEREZ BARCELONA

Este viernes 27 de octubre de 2019 en las 19:30 hasta 21:30 en Vermut Perez, rumba catalana en vivo con Ay Halcón y Aperol Spritz.

¡Apúntatelo!

 

Naty Perez

La mejor receta de mojito con Bacardi y frambuesa

Naty Perez el 2 de octubre de 2018

Naty Perez

¿Quieres preparar un cóctel especial para sorprender a tus amigos? Esto es mi secreto para preparar ¡Un mojito con Bacardi estupendo!

Si quieres la receta clásica de mojito, ya la escribí en otro post.

Esta receta es del Vermut Perez, la vermutería más divertida de Barcelona.

Mi mojito con Bacardi

El mojito es un popular cóctel originario de Cuba.

INGREDIENTES para realizar este cóctel tan refrescante:

  • 5 cl BACARDÍ Carta Blanca
  • 1 Lima
  • 12 Hojas de menta fresca
  • 1 Cucharadita sirope de gomma
  • 1 Cucharadita azúcar moreno
  • 1 Cucharadita sirope de frambuesa
  • 25 cl Schweppes de limón

Mojito con Bacardi y frambuesa

En un vaso, poner la lima cortada, la goma liquida, el azúcar moreno y la menta. Machacar bien el todo con un mortero de coctelería.

Añadir el ron BACARDÍ Carta Blanca.

Llenar la mitad del vaso con hielo picado y remover.

Terminar con el Schweppes de limón y decora con una ramita de menta.

Añadir unas gotitas de sirope de frambuesa.

Naty Perez

La mejor receta de sangría de cava en unos pasos

Naty Perez el 16 de agosto de 2018

Naty Perez

La sangría es una bebida alcohólica y refrescante típica de España. Normalmente consiste en vino, fruta picada, un endulzante y algún licor; aunque en distintas zonas de España puede ser de sidra, de cava.

Es importante recordar que el término sangría solo puede usarse legalmente en España y Portugal porque según el parlamento Europeo existe una antiquísima tradición de este tipo de bebida en la Península Ibérica. Aunque la sangría de cava es más típica de las zonas donde habitualmente se produce el cava.

Sangria de cava

Sangria de cava

Sangría de cava Pol M.Bosch

Ingredientes

  • 1 Botella CAVA Pol M.Bosch BRUT
  • 33 cl Fanta naranja
  • 1/2 Medida Cointreau
  • 1/2 Medida RON Santa Teresa
  • 1/2 Medida Brandy
  • 1 medida de Ginebra MG
  • Cáscara de una Naranja.
  • 2 Melocotones troceados
  • 12 Fresas cortadas en dos

Preparación de la sangría de cava Pol M.Bosch

La mejor forma de prepararla es mezclar los alcoholes en un recipiente ( ginebra, brandy, cointreau y ron Santa Teresa) poner las pieles de la naranja a macerar unas horas.

En una recipiente grande introducimos el cava, la fanta. Removemos y una vez bien mezclado pasamos a introducir la fruta cortada en tacos medianos. Una vez que está todo, añadimos el licor con las cáscaras de naranja y ponemos el resultado a enfriar.

Antes de consumir, poner la sangría en Jarra transparente permite ver la fruta con la que la sangría está aderezada. Va acompañada de unos cubitos de hielo.

¿Que mejor forma para acompañar una sangria de cava Pol M.Bosch que una selección de latas?

Berberechos, almejas, mejillones en escabeche, sardinillas con una patatas chips Torres y salsa Espinaler,…

Selección de vermutitos Perez

Selección de vermutitos Perez

Unas anchoas del Cantábrico 00 o unos boquerones, un fuet, un jamón de Bellota de Bayon & Bayon

Naty Perez

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