Vermut Perez, momentos Perez y Estilo Perez ¿qué es exactamente?

Naty Perez

En el caso de la vermutería y de la marca de complementos de moda, Estilo Perez, son marcas creadas por un grupo familiar. Sus personajes los Perez desbordan de imaginación para crear momentos inolvidable a compartir con tus amigos…

¡Nos han dicho que alguna vez tocan flamenco y rumba catalana en vivo!

Momentos Perez, es la forma de contaros estas historias las de, !La familia más divertida de Barcelona! Inventadas o verdaderas, yo, os traigo en un lugar lleno de intrigas: cada elemento parece haber sido cuidadosamente colocado y refleja el pasado ecléctico de los personajes Perez. Naty Perez es «la narratrice».

Vermut Perez, el bar de tapas de moda en la zona alta de la ciudad Condal. Situado al lado del bonito parque Turó. Nada más entrar, te darás cuenta que estas en un lugar muy especial. Te van a recibir con unas sonrisas generosas.

A la carta-mantel, comidas y cenas excelentes, platillos, tapas, bocadillos y ensaladas. Perfecto para compartir, vermutear y divertirse. Ver la carta del Vermut Perez.

VERMUT PEREZ C/ Francisco Perez cabrero, 4, 08021 Barcelona los@momentosperez.com 933 606 876


Y tú, cuál es tu ¿Estilo Perez?

El chaleco es la pieza maestra.

Estilo Perez, un concepto de piezas de moda exclusivas hechas a tu medida como chalecos, camisetas y algunos accesorios. En la mano de un ex diseñador de moda, George y su compañera.

Info Whatsapp : 690 233 019

La tendencia de la nueva colección capsula por primavera 2019 en colaboración con una «Valiente Huella»…

Olga Torres,
Valiente Huella

La colección de la primavera 2019 esta diseñada como una edición capsula de 13 chalecos únicos y numerados por Olga Torres, Valiente Huella, artista…

En el blog, Nuestras aventuras siguen con;

Vinagreta de mostaza

Recetas de los aliños “Perez”

Salsa de queso azul
La salsa brava
Vinagreta con mostaza

Recetas los “PANINI PEREZ”

El Perez: Jamón Jabugo-Mozzarella-Trufa
El Dulce de fresa

Te relato una Guía del vermut, el vermouth, lo que es…

¿Os apetece saber más cosas sobre el vermouth?

Aquí estás en el lugar adecuado. Queremos al vermouth. Lo adoramos.

El mercantic de Sant Cugat-Barcelona

La colección de gorro, sombrero y otro atrezzo que encontrarás para hacerte foto o solamente reírte.

Y más cosas sobre los «Atrezzo» Perez, dónde, por ejemplo, encontrarlos?

Habló también de nuestros productos preferidos y los que los hacen

Recetas de cocteles con cerveza, Martini, nuestro vermut Vermell, ginebra Bombay Sapphire, …

¿Te apetece?

Ven a surfear o a vernos. Acércate a la leyenda, la leyenda Perez.

¡Hasta pronto!

Naty Perez

La gama de cerveza Mahou en el Vermut Perez ¡Los mejores sabores!

Naty Perez

Mahou San Miguel es una empresa cervecera española. La compañía distribuye tres marcas principales de cerveza: Mahou, San Miguel y Alhambra. Es el mayor productor español de cerveza y ostenta el 70% del mercado de cerveza española exportada. Mahou San Miguel está presente en 50 países y tiene más de 3.200 empleados en 2017.

En 2011diversificó su negocio con la compra de la empresa de agua mineral Solán de Cabras.

UN MAHOU SABE MEJOR SI LA COMPARTES

En el Vermut Perez, el bar de moda en Barcelona, podrás probar las cervezas de la gama Mahou siguientes;

  • La Mahou Cinco estrellas de tiraje, una cerveza dorada, de espuma cremosa y consistente, con un sabor característico, moderado y fino, de aroma afrutado. Su sabor. Su crema. Su burbuja. Los aros que dejan su marca en la copa. Todos son signos inequívocos de una caña servida con Maestría.

  • La Maestra de Mahou Doble LÚPULO en botella, un cerveza tostada, gran cuerpo y sabor intensa. Los aromas principales emanan del doble lúpulo y la malta tostada.
  • La Mahou Cinco Estrellas sin gluten en botella, nace como la cerveza apta para celiacos que mantiene intacto el sabor de su hermana Mahou Cinco Estrellas. Con un color dorado brillante, destaca por ser cremosa y consistente, con un cuerpo intenso y equilibrado capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
  • La Mahou Sin es el fruto de 20 años de investigación. El resultado: todo el sabor de la cerveza de siempre sin alcohol, un amargor bajo con un leve dulzor.
  • Cerveza Alhambra Reserva 1925; Cerveza Pilsener misteriosa y cautivadora.
  • Cerveza Alhambra Reserva Roja; Cerveza bock extra de gran intensidad.

¿Te apetece probar una de estas cervezas? Vente por el Vermut Perez Barcelona, la podrás acompañar de tapas, ensaladas, platillos, cócteles, vinos….

Naty Perez

¿Por qué consumir las frutas y verduras de temporada?

Naty Perez

Verduras y frutas de temporada kilómetro cero: ¿por qué consumirlas?

Las verduras kilómetro cero son aquellos productos locales o de proximidad que cumplen una serie de condiciones:

Nos hemos acostumbrado tanto a poder comprar cualquier fruta o verdura durante todo el año que cada vez tenemos menos claro cuándo está en temporada cada alimento y no somos ni conscientes de todo lo que perdemos por el camino.

Manzanas…
  • Se producen en un radio cercano al consumidor final.
  • Son verduras estacionales o “de temporada”.
  • Son verduras ecológicas.
  • Son productos plantados, criados, cuidados, trasportados y comercializados teniendo muy en cuenta todas las normas de respeto por el medio ambiente.

Calendario de las frutas de temporada

ENERO
Aguacate, dátil, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana,
naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, tamarillo, tomate
raf, caqui, castaña, chirimoya, granada
FEBRERO
Aguacate, dátil, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana,
naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, tamarillo, tomate raf, caqui, granada
MARZO
Aguacate, limón, fresitas, mango, manzana, naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, tamarillo, tomate raf, dátil, kiwi, níspero
ABRIL
Fresa, limón, níspero, mango, naranja, papaya, piña, plátano,
aguacate, ciruela, dátil, kiwi, manzana, pera, pomelo
MAYO
Albaricoque, cereza, ciruela, fresa, lichi, limón, mango, melón, nectarina, níspero, papaya, plátano, aguacate, dátil, kiwi, manzana, naranja, pera, pomelo, piña
JUNIO
Albaricoque, arándano, brevas, cereza, ciruela, frambuesa, fresa, grosella, lichi, limón, mango, melocotón, melón, nectarina,
plátano, aguacate, brevas, dátil, kiwi, manzana, naranja, níspero, pera, piña, sandía
JULIO
Albaricoque, arándano, brevas, cereza, ciruela, frambuesa, grosella, lichi, mango, melocotón, melón, nectarina, pera, plátano,
sandía, aguacate, dátil, kiwi, limón, manzana, níspero, piña
AGOSTO
Arándano, ciruela, frambuesa, grosella, higo, mango, melocotón, melón, moras, nectarina, pera, plátano, sandía, uva, albaricoque, aguacate, cereza, kiwi, limón, manzana, piña
SEPTIEMBRE
Aguacate, dátil, frambuesa, higo, kiwi, mango, manzana, melón, melocotón de Calanda, moras, nectarina, pera, plátano, uva,
castaña, chirimoya, ciruela, granada, limón, mandarina, membrillo, piña, sandía
OCTUBRE
Aguacate, caqui, castaña, chirimoya, dátil, granada, higo, kiwi,
limón, madroño, mandarina, mango, manzana, melocotón de
Calanda, membrillo, papaya, pera, piña, plátano, uva, berenjena, berro, naranja
NOVIEMBRE
Aguacate, caqui, castaña, chirimoya, dátil, granada, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana, membrillo, papaya, pera, piña,
plátano, tamarillo, naranja, uva
DICIEMBRE
Aguacate, caqui, castaña, dátil, granada, kiwi, limón, madroño, mandarina, manzana, membrillo, naranja, papaya, pera, piña,
plátano, tamarillo, tomate raf, chirimoya, mango, uva

Calendario de las verduras de temporada

ENERO
Acelga, achicoria, alcachofa, apio, borraja, brócoli, calabaza, canónigos,
cardo, cebolla, chirivía, hinojo, jengibre, lechugas de invierno, puerro,
remolacha, coles de hoja, endibias, coliflor, escarola, espinaca, grelos,
haba tierna, berro, champiñón, patata vieja, zanahoria
FEBRERO
Acelga, achicoria, alcachofa, apio, borraja, brócoli, calabaza, canónigos,
cardo, cebolla, chirivía, coles de hoja, coliflor, endibias,  espárragos,
escarola, espinaca, grelos, haba tierna, hinojo, jengibre, lechugas de
invierno, puerro, remolacha, berro, champiñón, guisante, patata vieja,
tirabeque, zanahoria
MARZO
Cardo, cebolla, coles de hoja, coliflor, endibia, escarola, espárrago,
espinaca, grelos, guisante, haba tierna, jengibre, puerro, remolacha,
tirabeque, achicoria, ajo tierno, alcachofa, berro, borraja, brécol,
canónigos, acedera, apio, calabaza, champiñón, chirivía, judía verde,
lechuga, patata vieja, rábano, zanahoria
ABRIL
Acedera, achicoria, ajo tierno, alcachofa, berro, brécol, cebolla, coles de
hoja, coliflor, espárrago, guisante, haba tierna, tirabeques,zanahoria,
judía verde, puerro, rábano, remolacha, acelga, apio, calabacín, champiñón, endibia, espinaca, lechuga, patata nueva, pepino
MAYO
Acedera, achicoria, ajo tierno, berro, calabacín, cebolla, espárrago,
guisante, haba tierna, judía verde, lechuga, patata nueva, puerro, rábano, remolacha, zanahoria, acelga, alcachofa, apio, champiñón, endibia,
pepino
JUNIO
Acedera, ajo tierno, berro, calabacín, cebolla, espárrago, judía verde,
lechuga, patata nueva, pepino, pimiento, rábano, remolacha, zanahoria,
acelga, alcachofa, apio, champiñón, endibia, guisante, puerro, tomate
JULIO
Berenjena, calabacín, cebolla, judía verde, lechuga, patata, pepino,
pimiento, tomate, acelga, apio, champiñón, endibia, puerro, zanahoria
AGOSTO
Berenjena, calabacín, cebolla, judía verde, lechuga, patata, pepino,
pimiento, tomate, acelga, apio, champiñón, endibia, puerro, zanahoria
SEPTIEMBRE
Acelga, berenjena, boniato, calabaza, cebolla, champiñón, chirivía,
lechuga, okra, patata, pepino, pimiento, puerro, tomate, apio, calabacín,
canónigos, endibia, judía verde, zanahoria
OCTUBRE
Acelga, alcachofa, apio, boniato, calabacín, calabaza, canónigos, cebolla,
champiñón, chirivía, coles de hoja, coliflor, lechuga, puerro, remolacha,
brócoli, endibia, escarola, judía verde, patata vieja, pimiento, zanahoria
NOVIEMBRE
Acelga, alcachofa, apio, boniato, borraja, brócoli, calabaza, canónigos,
cebolla, champiñón, chirivía, coles de hoja, coliflor, escarola, hinojo,
madroño,puerro, remolacha, berenjena, berro, calabacín, endibia,
espinaca, jengibre, lechuga, patata vieja, pimiento, zanahoria
DICIEMBRE
Acelga, alcachofa, apio, boniato, borraja, brócoli, calabaza, canónigos,
cardo, cebolla,  jengibre, lechugas de invierno, puerro, remolacha, coles
de hoja, coliflor, endibia, escarola, espinaca, hinojo, berenjena, berro,
patata vieja, pimiento, zanahoria

Espero que este calendario te sera útil, te dejo aquí un receta para preparar una deliciosa ensalada de tomate y ventresca, una ensalada imprescindible del Vermut Perez ¡El vermut más divertido de Barcelona!


Naty Perez

¡El cuscús de mi madre es el mejor!

Naty Perez

¿Quieres aprender a preparar un delicioso cuscús para sorprender a tus amigos? Esto es el secreto de mi madre para prepararlo.

Cuscús de verduras y merguez 

El cuscús  o sucsu en árabe marroquí es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo. El cuscús es un alimento básico en las cocinas del África del Norte, Marruecos, Argelia, Túnez, Mauritania y Libia y en menor medida, en Sicilia.

INGREDIENTES 8 personas:

  • 1 Kg couscous tamaño medio

    Tajine

  • 4 Cebollas blancas
  • 7 Zanahorias
  • 2 B/ cilantro
  • 5 Nabos
  • 4 Pimientos amarillos y rojos
  • 3 Calabacines
  • 600 Gr garbanzos
  • 2 Chiles verdes
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla salada
  • 2 Cubos de carne
  • 3 Colorantes rojo o azafrán
  • 2 Latas tomate concentrada
  • 2 Coucharaditas de canela molida
  • 4 Coucharaditas ras el hanout
  • Pimienta negra y sal
  • Harissa
  • 15 Merguez *

PREPARACIÓN DEL CUSCÚS DE VERDURAS:

Cuscusera

  • Poner a calentar una cuscusera con aceite de oliva.
  • Añadir las cebollas cortadas en trozos y dejarla cocer un poco.
  • Añadir las zanahorias cortadas en tres, los 2 cubos de carne, las 2 coucharaditas de canela molida, las 4 coucharaditas raz el hanout, las 2 latas tomate concentrada, la pimienta negra y sal.

    Ras El Hanou

  • Cubrir de agua caliente hasta 3/4 de la cuscusera y añadir el cilantro.
  • En un recipiente pasar entre los dedos de la manos el cuscús con un poco de agua.
  • Poner a calentar en la parte de arriba de la cuscusera 20 minutos.
  • Añadir los nabos cortados en dos y los 4 pimientos cortados en trozos, las 3 calabacines y 3 colorantes rojo o azafrán
  • Repetir en un recipiente pasar entre los dedos de la manos el cuscús pero esta vez con mantequilla salada. Cuidado de no quemarse. Otra vez 20 minutos.
  • Repetir en un recipiente pasar entre los dedos de la manos el cuscús pero esta vez con aceite de oliva.
  • Añadir, Añadir los 600 Gr garbanzos. Otra vez 20 minutos.
  • Planchar las merguez.

UNA MESA CUSCÚS

Una cena cuscús con amigas

Naty Perez