El chaleco Perez llega al hombre

Naty Perez

El chaleco exclusivo Perez ¡La pieza indispensable de tu armario! llega al hombre…

La marca Perez, es una marca de moda que propone chalecos exclusivos a tu medida. La marca diseñada por Jorge Aragón y Naty Perez, es un homenaje a la vida. Proponen 2 colecciones al año (Primavera/ verano y otoño/invierno) para mujeres y hombres.

Demuestra que sabes vestir realmente bien, lleva un Chaleco Perez

¿Cual será el tuyo?
La chaqueta sin mangas, más conocida como chaleco, ha estado presente a lo largo de la historia de la moda y, sin embargo, es también uno de los grandes olvidados del armario.

La marca Perez quiere convertir esta pieza en un básico más en tu armario, se volverá un imprescindible para entretiempo, y en una prenda que convertirá el conjunto más básico en algo más especial.

La moda se pasa de moda. El estilo jamás. Coco Chanel.

La nueva colección se llama “ESTRECHO DE GIBRALTAR” realizada con estampados étnicos.

Inspiración

El estampado étnico, este print que mezcla líneas geométricas en distintos colores aporta una alegría a nuestra ropa y nos ayuda a crear un vestuario alegre, cálido y desenfadado.

El estilo étnico admite combinar sin miedo estampados y colores diferentes. La clave está en añadirlos con tonos neutros de fondo.

Los colores del estilo étnico nos recuerdan también a otras culturas y su artesanía: tonos terrosos cálidos como el ocre, rojo pardo, verde oliva; tonalidades de terracota, beige o gris rocoso; amarillos azafrán luminosos…

Te contaremos más sobre esta nueva colección de chalecos Perez “ESTRECHO DE GIBRALTAR” muy pronto.

Naty Perez

Recetas de los aliños “Perez”: La salsa brava

Naty Perez

¿Quieres preparar un aperitivo tapas especial para sorprender a tus amigos? Esto es el secreto de un aliño estupendo para las patatas que lo cambia todo: La salsa brava.

No hay una receta estándar de salsa brava, en principio el término “brava” designa a una salsa picante, sin especificarse el tipo de salsa. Aquí os explico cómo hacer una salsa brava basada en una mayonesa aromatizada y picante.

Salsa brava

Esta receta de salsa brava es una de la más apreciada en el Vermut Perez, la vermutería más divertida de Barcelona. Este aliño es muy adecuado para acompañar las patatas y hacer que tu aperitivo tapas sea un momento mágico.

  • 2 Cucharadas de Ketchup Heinz.
  • Unas gotas de Tabasco (a gusto).
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva Bargalló.
  • 2 Cucharadas de aceite de girasol.
  • 2 huevos enteros
  • 2 cucharadas de vinagre de Jerez.
  • 1/2 Cucharadas de pimentón rojo de la Vera dulce.
  • 1/2 Cucharadas de pimentón rojo de la Vera picante.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal.

Para preparar esta rica salsa brava hay que emplear un cuenco y en este recipiente mezclar el aceite de oliva, de girasol, los huevos, la sal y el ajo rallado, con un tenedor lentamente hasta llegar a un tipo de mayonesa. Una vez hecho añadir el ketchup, Tabasco, vinagre y pimentón. Volver a mezclar despacito hasta que quede una salsa homogénea con todos los ingredientes.

¿Porque utilizar el pimentón de la vera?

El pimentón de la Vera es el producto con Denominación de Origen, resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola. Se cultiva y elabora en la comarca de La Vera, provincia de Cáceres, España. Es un producto de sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado al humo de los pimientos. Su coloración es roja con relativo brillo. El sabor, aroma y color son estables dado el lento proceso de deshidratación empleado en su elaboración.

¿Qué beneficios tiene el pimentón?

El pimentón contiene: Vitaminas: C (muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6. Minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio. Otros: Ácido fólico, carotenos, capsantina, beta carotenos.

¿Dónde nace el pimentón de la vera?

El Pimentón de la Vera es un producto único nacido en Extremadura. Crece en un microclima muy concreto, con unas condiciones específicas y un proceso de cultivo artesanal. La Denominación de Origen Protegida avala la calidad y características únicas de este producto. Permite regularizar todo el proceso de cultivo para garantizar la producción controlada y respetando los patrones de producción tradicionales.

Naty Perez

Recetas de los aliños “Perez”: Vinagreta con mostaza

Naty Perez

¿Quieres sorprender a tus amigos preparándoles una buena cena? En este post te cuento los secretos de un aliño estupendo para ensaladas y otros platos que lo cambia todo.

Vinagreta con mostaza

Esta receta de vinagreta con mostaza es una de la más apreciada en el Vermut Perez, el vermut-bar de moda en Barcelona. Este aliño es muy adecuado para acompañar todo tipo de preparaciones y ensaladas que aportará un sabor intenso e interesante.

– 4 Cucharadas de aceite de oliva Bargalló
– 2 Cucharadas de vinagre de Jerez
– 2 Cucharadas de vinagre de vino tinto
– 2 Cucharadas de mostaza de Dijon (En Vermut Perez, nos gusta la marca “Maille“)
– Un chupito de agua
– Pimienta negra molida

Para preparar esta vinagreta con mostaza se necesita un cuenco y en este recipiente mezclar el aceite de oliva y la mostaza con un tenedor hasta dejarlos bien mezclados. Una vez hecho añadir el vinagre de Jerez y vinagre de vino tinto, un poquito de pimienta negra y el agua. Volver a mezclar hasta que quede una vinagreta homogénea con todos los ingredientes.

Cuando tengamos todo bien batido y mezclado, quedara lista la vinagreta con mostaza, pero antes es interesante corregir el gusto y agua ( que sirve para suavizar la mostaza). Al acabar ya se puede servir o bien conservarla a la nevera para mantenerla fría hasta necesitarla, pero siempre guárdala en un recipiente cerrado que podrás conservar en la nevera durante días.

¿Cómo podrías acompañar esta vinagreta de mostaza?

Ensalada de tomate y ventresca con vinagreta de mostaza

La ensalada de tomate y ventresca con vinagreta de mostaza.

Una ensalada imprescindible del Vermut Perez, el vermut más divertido de Barcelona!

Bonito del norte (Caroll’s gourmet)
– Tomates (Kilómetro cero)
– Cebolla
– Vinagreta de mostaza
– Unas olivas verdes sin huesos

Verduras de temporada kilómetro cero: ¿por qué consumirlas?

Las verduras kilómetro cero son aquellos productos locales o de proximidad que cumplen una serie de condiciones:

  • Se producen en un radio cercano al consumidor final.
  • Son verduras estacionales o “de temporada”.
  • Son verduras ecológicas.
  • Son productos plantados, criados, cuidados, trasportados y comercializados teniendo muy en cuenta todas las normas de respeto por el medio ambiente.

Si os interesa este tema, hablaremos en el futuro de este fenómeno Kilómetro cero.

 

 

Naty Perez

Atrezo Perez en el mercantic de Sant Cugat-Barcelona

Naty Perez

¿DÓNDE el Perez encuentra los numerosos atrezzos que dan magia al VERMUT PEREZ ?

¡El Vermut mas divertido de Barcelona!

Salut-Vermut

Al señor Perez, le encanta ir de mercado en mercado y uno de sus preferidos es: 

El mercantic – Vintage village de Sant Cugat Barcelona – es el centro de referencia para los amantes de las antigüedades y los objetos vintage. Extensa muestra de muebles y objetos de todas las tendencias.

La utilería o atrezo (del it. attrezzo), tanto en el teatro como en el cine y la televisión, es el conjunto de objetos y enseres que aparecen en escena. Son accesorios utilizados por los personajes para interactuar durante una representación artística, o pequeños elementos que complementan la escenografía (como un jarrón o un cuadro) y el vestuario (como la bisutería o un reloj de pulsera). Junto con el vestuario y la escenografía, la utilería forma parte de los recursos necesarios para la representación teatral. Entre algunos ejemplos de utilería se encuentran objetos de uso cotidiano, como lo son mesas, sillas, tazas, platos, monedas, etc. Dependiendo de la trama de la obra teatral, la utilería se basa en el ambiente del texto o en la ambientación escogida.

En 1900 llega el sillón que revoluciono las sillas de barbero y hasta
nuestros días se sigue usando este sistema aunque con algunas modificaciones.

MERCANTIC abrió sus puertas en el año 1992 con la vocación bien clara.

Ubicado en las antiguas instalaciones de una fábrica de cerámica.

El centro acoge hoy en día unos 200 comerciantes que, agrupados en una superficie de 15.000 m2, ponen a la venta todos los días de la semana muebles y objetos de multitud de estilos, épocas y precios, dando una oferta única por su variedad y colorido.

La oferta cultural y de restauración gira alrededor de la sala EL SIGLO donde se celebran semanalmente conciertos en directo, así como el clásico vermut musical de los domingos por la mañana.

El siglo

LA LIBRERÍA EL SIGLO expone más de 100.000 volúmenes convirtiéndola en la librería de viejo más grande del Estado.

MERCANTIC- Vintage village

AV RIUS I TAULET 120

08173 SANT CUGAT DEL VALLÈS

info@mercantic.com

T: +34 93 674 49 50

¿Te gusta los sombreros? Lee este articulo:

La vida es demasiado corta para no vivirla ¡Diviértete siempre!

 

Naty Perez

Tomar el vermouth ¿con o sin sifón?

Naty Perez

El vermut es una bebida ideal para el aperitivo. Además de usarse en cócteles. Sus combinaciones son infinitas. En el VERMUT PEREZ Barcelona, lo amamos, así que nos encanta compartir secretos y recetas de esta maravillosa bebida que es el vermouth.

 

Vermouth del mediodía que da alegría”

Vermut, vermouth y hasta vermú

No importa cómo lo escribas.

Lo que importa es lo sabroso que resulta poco antes de comer para relajarnos y abrir el apetito.

El sifón es una compañía perfecta para los que piensan que el vermut es una bebida fuerte, aquí se suele servir con menos hielo, muy frío, con una rajita de naranja. Un Vermouth con sifón se llama “el prudente”…

Las almendras asadas darán un toque salino muy agradable a la combinación.

Haz el vermut, no la guerra

Haz el vermut, no la guerra

Cocktail Negroni

Vamos a destacar uno que tiene mucha fama y que está muy rico, “el negroni“. Este cóctel se prepara a base de ginebra, Campari y Vermut. Un tercio de cada uno, servido todo muy frío y con hielo. Se sirven los ingredientes casi helados para que no se diluya la mezcla al derretirse el hielo.

 

A tu gusto pero eternamente glamuroso.

Así se toma el vermut en VERMUT PEREZ

La oliva, amiga del vermouth

La oliva, amiga del vermouth

No existe una receta única para preparar un buen vermut. Algo muy común es mezclarlo con sifón para reducir así la graduación de la bebida. Y es que el sifón ha vuelto a ponerse de moda en los últimos años, especialmente, en los bares con más glamour. Lo importante es que cada uno tome este delicioso aperitivo como más le guste, guardando el estilo propio de la bebida original. Los grandes bebedores, por ejemplo, lo suelen tomar con hielo, muy frío, con aceituna verde y/o una rodajita de naranja.

Son numerosas las marcas de vermut que a día de hoy encontramos en el mercado. Cada una de ellas nos ofrece una forma distinta de disfrutar de este cóctel.

MartiniLustauCasa MariolTxurrutZarro, Lustau, Bandarra, Fot-li, …

Naranja vermut

¿Como te gusta tomar el vermouth con o sin sifón?

¿Te apetece un autentico vermut y acompañado de unas tapas excelentes con gente divertida en un ambiente agradable? Ven a descubrir la vermutería y bar gastronómico de moda en Barcelona.

¡Estamos hablando del VERMUT PEREZ! La vermutería de moda en Barcelona.

Nada más entrar, te darás cuenta que estas en un lugar muy especial.

Naty Perez