La gama de cerveza Mahou en el Vermut Perez ¡Los mejores sabores!

Naty Perez

Mahou San Miguel es una empresa cervecera española. La compañía distribuye tres marcas principales de cerveza: Mahou, San Miguel y Alhambra. Es el mayor productor español de cerveza y ostenta el 70% del mercado de cerveza española exportada. Mahou San Miguel está presente en 50 países y tiene más de 3.200 empleados en 2017.

En 2011diversificó su negocio con la compra de la empresa de agua mineral Solán de Cabras.

UN MAHOU SABE MEJOR SI LA COMPARTES

En el Vermut Perez, el bar de moda en Barcelona, podrás probar las cervezas de la gama Mahou siguientes;

  • La Mahou Cinco estrellas de tiraje, una cerveza dorada, de espuma cremosa y consistente, con un sabor característico, moderado y fino, de aroma afrutado. Su sabor. Su crema. Su burbuja. Los aros que dejan su marca en la copa. Todos son signos inequívocos de una caña servida con Maestría.
  • La Maestra de Mahou Doble LÚPULO en botella, un cerveza tostada, gran cuerpo y sabor intensa. Los aromas principales emanan del doble lúpulo y la malta tostada.
  • La Mahou Cinco Estrellas sin gluten en botella, nace como la cerveza apta para celiacos que mantiene intacto el sabor de su hermana Mahou Cinco Estrellas. Con un color dorado brillante, destaca por ser cremosa y consistente, con un cuerpo intenso y equilibrado capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
  • La Mahou Sin es el fruto de 20 años de investigación. El resultado: todo el sabor de la cerveza de siempre sin alcohol, un amargor bajo con un leve dulzor.
  • Cerveza Alhambra Reserva 1925; Cerveza Pilsener misteriosa y cautivadora.
  • Cerveza Alhambra Reserva Roja; Cerveza bock extra de gran intensidad.

¿Te apetece probar una de estas cervezas? Vente por el Vermut Perez Barcelona, la podrás acompañar de tapas, ensaladas, platillos, cócteles, vinos….

Naty Perez

¿Por qué consumir las frutas y verduras de temporada?

Naty Perez

Verduras y frutas de temporada kilómetro cero: ¿por qué consumirlas?

Las verduras kilómetro cero son aquellos productos locales o de proximidad que cumplen una serie de condiciones:

Nos hemos acostumbrado tanto a poder comprar cualquier fruta o verdura durante todo el año que cada vez tenemos menos claro cuándo está en temporada cada alimento y no somos ni conscientes de todo lo que perdemos por el camino.

Manzanas…
  • Se producen en un radio cercano al consumidor final.
  • Son verduras estacionales o “de temporada”.
  • Son verduras ecológicas.
  • Son productos plantados, criados, cuidados, trasportados y comercializados teniendo muy en cuenta todas las normas de respeto por el medio ambiente.

Calendario de las frutas de temporada

ENERO
Aguacate, dátil, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana,
naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, tamarillo, tomate
raf, caqui, castaña, chirimoya, granada
FEBRERO
Aguacate, dátil, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana,
naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, tamarillo, tomate raf, caqui, granada
MARZO
Aguacate, limón, fresitas, mango, manzana, naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, tamarillo, tomate raf, dátil, kiwi, níspero
ABRIL
Fresa, limón, níspero, mango, naranja, papaya, piña, plátano,
aguacate, ciruela, dátil, kiwi, manzana, pera, pomelo
MAYO
Albaricoque, cereza, ciruela, fresa, lichi, limón, mango, melón, nectarina, níspero, papaya, plátano, aguacate, dátil, kiwi, manzana, naranja, pera, pomelo, piña
JUNIO
Albaricoque, arándano, brevas, cereza, ciruela, frambuesa, fresa, grosella, lichi, limón, mango, melocotón, melón, nectarina,
plátano, aguacate, brevas, dátil, kiwi, manzana, naranja, níspero, pera, piña, sandía
JULIO
Albaricoque, arándano, brevas, cereza, ciruela, frambuesa, grosella, lichi, mango, melocotón, melón, nectarina, pera, plátano,
sandía, aguacate, dátil, kiwi, limón, manzana, níspero, piña
AGOSTO
Arándano, ciruela, frambuesa, grosella, higo, mango, melocotón, melón, moras, nectarina, pera, plátano, sandía, uva, albaricoque, aguacate, cereza, kiwi, limón, manzana, piña
SEPTIEMBRE
Aguacate, dátil, frambuesa, higo, kiwi, mango, manzana, melón, melocotón de Calanda, moras, nectarina, pera, plátano, uva,
castaña, chirimoya, ciruela, granada, limón, mandarina, membrillo, piña, sandía
OCTUBRE
Aguacate, caqui, castaña, chirimoya, dátil, granada, higo, kiwi,
limón, madroño, mandarina, mango, manzana, melocotón de
Calanda, membrillo, papaya, pera, piña, plátano, uva, berenjena, berro, naranja
NOVIEMBRE
Aguacate, caqui, castaña, chirimoya, dátil, granada, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana, membrillo, papaya, pera, piña,
plátano, tamarillo, naranja, uva
DICIEMBRE
Aguacate, caqui, castaña, dátil, granada, kiwi, limón, madroño, mandarina, manzana, membrillo, naranja, papaya, pera, piña,
plátano, tamarillo, tomate raf, chirimoya, mango, uva

Calendario de las verduras de temporada

ENERO
Acelga, achicoria, alcachofa, apio, borraja, brócoli, calabaza, canónigos,
cardo, cebolla, chirivía, hinojo, jengibre, lechugas de invierno, puerro,
remolacha, coles de hoja, endibias, coliflor, escarola, espinaca, grelos,
haba tierna, berro, champiñón, patata vieja, zanahoria
FEBRERO
Acelga, achicoria, alcachofa, apio, borraja, brócoli, calabaza, canónigos,
cardo, cebolla, chirivía, coles de hoja, coliflor, endibias,  espárragos,
escarola, espinaca, grelos, haba tierna, hinojo, jengibre, lechugas de
invierno, puerro, remolacha, berro, champiñón, guisante, patata vieja,
tirabeque, zanahoria
MARZO
Cardo, cebolla, coles de hoja, coliflor, endibia, escarola, espárrago,
espinaca, grelos, guisante, haba tierna, jengibre, puerro, remolacha,
tirabeque, achicoria, ajo tierno, alcachofa, berro, borraja, brécol,
canónigos, acedera, apio, calabaza, champiñón, chirivía, judía verde,
lechuga, patata vieja, rábano, zanahoria
ABRIL
Acedera, achicoria, ajo tierno, alcachofa, berro, brécol, cebolla, coles de
hoja, coliflor, espárrago, guisante, haba tierna, tirabeques,zanahoria,
judía verde, puerro, rábano, remolacha, acelga, apio, calabacín, champiñón, endibia, espinaca, lechuga, patata nueva, pepino
MAYO
Acedera, achicoria, ajo tierno, berro, calabacín, cebolla, espárrago,
guisante, haba tierna, judía verde, lechuga, patata nueva, puerro, rábano, remolacha, zanahoria, acelga, alcachofa, apio, champiñón, endibia,
pepino
JUNIO
Acedera, ajo tierno, berro, calabacín, cebolla, espárrago, judía verde,
lechuga, patata nueva, pepino, pimiento, rábano, remolacha, zanahoria,
acelga, alcachofa, apio, champiñón, endibia, guisante, puerro, tomate
JULIO
Berenjena, calabacín, cebolla, judía verde, lechuga, patata, pepino,
pimiento, tomate, acelga, apio, champiñón, endibia, puerro, zanahoria
AGOSTO
Berenjena, calabacín, cebolla, judía verde, lechuga, patata, pepino,
pimiento, tomate, acelga, apio, champiñón, endibia, puerro, zanahoria
SEPTIEMBRE
Acelga, berenjena, boniato, calabaza, cebolla, champiñón, chirivía,
lechuga, okra, patata, pepino, pimiento, puerro, tomate, apio, calabacín,
canónigos, endibia, judía verde, zanahoria
OCTUBRE
Acelga, alcachofa, apio, boniato, calabacín, calabaza, canónigos, cebolla,
champiñón, chirivía, coles de hoja, coliflor, lechuga, puerro, remolacha,
brócoli, endibia, escarola, judía verde, patata vieja, pimiento, zanahoria
NOVIEMBRE
Acelga, alcachofa, apio, boniato, borraja, brócoli, calabaza, canónigos,
cebolla, champiñón, chirivía, coles de hoja, coliflor, escarola, hinojo,
madroño,puerro, remolacha, berenjena, berro, calabacín, endibia,
espinaca, jengibre, lechuga, patata vieja, pimiento, zanahoria
DICIEMBRE
Acelga, alcachofa, apio, boniato, borraja, brócoli, calabaza, canónigos,
cardo, cebolla,  jengibre, lechugas de invierno, puerro, remolacha, coles
de hoja, coliflor, endibia, escarola, espinaca, hinojo, berenjena, berro,
patata vieja, pimiento, zanahoria

Espero que este calendario te sera útil, te dejo aquí un receta para preparar una deliciosa ensalada de tomate y ventresca, una ensalada imprescindible del Vermut Perez ¡El vermut más divertido de Barcelona!


Naty Perez

¡El cuscús de mi madre es el mejor!

Naty Perez

¿Quieres aprender a preparar un delicioso cuscús para sorprender a tus amigos? Esto es el secreto de mi madre para prepararlo.

Cuscús de verduras y merguez 

El cuscús  o sucsu en árabe marroquí es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo. El cuscús es un alimento básico en las cocinas del África del Norte, Marruecos, Argelia, Túnez, Mauritania y Libia y en menor medida, en Sicilia.

INGREDIENTES 8 personas:

  • 1 Kg couscous tamaño medio

    Tajine

  • 4 Cebollas blancas
  • 7 Zanahorias
  • 2 B/ cilantro
  • 5 Nabos
  • 4 Pimientos amarillos y rojos
  • 3 Calabacines
  • 600 Gr garbanzos
  • 2 Chiles verdes
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla salada
  • 2 Cubos de carne
  • 3 Colorantes rojo o azafrán
  • 2 Latas tomate concentrada
  • 2 Coucharaditas de canela molida
  • 4 Coucharaditas ras el hanout
  • Pimienta negra y sal
  • Harissa
  • 15 Merguez *

PREPARACIÓN DEL CUSCÚS DE VERDURAS:

Cuscusera

  • Poner a calentar una cuscusera con aceite de oliva.
  • Añadir las cebollas cortadas en trozos y dejarla cocer un poco.
  • Añadir las zanahorias cortadas en tres, los 2 cubos de carne, las 2 coucharaditas de canela molida, las 4 coucharaditas raz el hanout, las 2 latas tomate concentrada, la pimienta negra y sal.

    Ras El Hanou

  • Cubrir de agua caliente hasta 3/4 de la cuscusera y añadir el cilantro.
  • En un recipiente pasar entre los dedos de la manos el cuscús con un poco de agua.
  • Poner a calentar en la parte de arriba de la cuscusera 20 minutos.
  • Añadir los nabos cortados en dos y los 4 pimientos cortados en trozos, las 3 calabacines y 3 colorantes rojo o azafrán
  • Repetir en un recipiente pasar entre los dedos de la manos el cuscús pero esta vez con mantequilla salada. Cuidado de no quemarse. Otra vez 20 minutos.
  • Repetir en un recipiente pasar entre los dedos de la manos el cuscús pero esta vez con aceite de oliva.
  • Añadir, Añadir los 600 Gr garbanzos. Otra vez 20 minutos.
  • Planchar las merguez.

UNA MESA CUSCÚS

Una cena cuscús con amigas

Naty Perez

Celebramos Halloween, el 31 de octubre

Naty Perez

Halloween «Víspera de Todos los Santos», también conocido como Noche de Brujas, Noche de Muertos o Noche de Víspera de Difuntos, es una celebración moderna que celebra el fin de verano con una fiesta.

El día se asocia a menudo con los colores naranja, negro y morado. Las actividades típicas de Halloween son el famoso Dulce o truco y las fiestas de disfraces, además de las hogueras, la visita de casas encantadas, las bromas, la lectura de historias de miedo y el visionado de películas de terror.

Los mayores suelen acudir a fiestas nocturnas después de llevar a los más pequeños a pedir dulces.

ORIGEN DE HALLOWEEN:

Durante esta noche, se creía que la puerta entre el mundo de los espíritus y el de los vivos quedaba abierta, por lo que los fantasmas de los difuntos vagaban libremente y el poder mágico de los druidas crecía debido a esta conexión con el mundo astral. Era costumbre utilizar nabos llenos de carbón ardiendo como faroles para guiar a los familiares fallecidos y asustar a los espíritus malvados. Además, los niños recogían presentes de todas las casas para ofrecérselos a los dioses y los entregaban a los druidas para que realizaran un ritual sagrado en el que, según parece, los sacrificios humanos y animales eran un elemento muy importante.

Decoración de Halloween:

Decoración Halloween

En Printerest encontraras muchas ideas divertidas para decorar tu mesa.

Las tiendas Party Land se ha convertido en un referente en España en el mundo de las fiestas.

Ideas Halloween

Y después de la fiesta

¡Haz una deliciosa crema de calabaza!

Receta fácil y rápida de crema de calabaza:

Una de las sopas más populares en otoño e invierno, saludable y apto para vegetarianos y veganos.

PARA 4 PERSONAS:

Sopa de calabaza

  • 1 Rodaja de calabaza de 800 gr
  • 2 Patata (400 gr)
  • 4 zanahorias
  • 2 puerro
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Poner 5 vasos de agua a cocer en una cazuela.

Cortar la rodaja de calabaza por la mitad, pelar y cortar primero en tiras y después en dados.

Retirar la parte inferior y superior de las zanahorias, pelar y cortar en rodajas de 1 centímetro.

Limpiar los 2 puerros y cortar el resto en rodajas.

Pelar la 2 patatas y trocear en dedos.

Introducir todas las verduras en la cazuela, añadir el aceite y la sal a tu gusto. Poner la tapa y dejar cocer durante 20 minutos a fuego medio.

Triturar con la batidora eléctrica hasta que quede una crema homogénea.

IDEAS:  

Al momento de servir puedes añadir una cuchara de nata liquida o unos trozos de pan frito o unas semillas de calabaza.

¿Te apetece pasar esta noche de Halloween con nosotros?

Ven a descubrir Vermut Perez, el bar gastronómico de moda en Barcelona.

Naty Perez

¡Nos han dicho que alguna vez tocan flamenco y rumba catalana en vivo!

Naty Perez

¿Te gusta el flamenco? ¿Y la rumba catalana? ¿La música en vivo? Estarás a gusto en el Vermut Perez, Barcelona…

¿Lo sabias? 

El flamenco es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El flamenco es un arte andaluz que integra el baile, el cante y la música de guitarra. Conocido por su gran intensidad emocional, el flamenco se distingue por sus movimientos graciles de brazos, feroces zapateos, profundos lamentos y rasgueos de guitarra.

Original de Andalucía, España, el flamenco es el resultado de un mestizaje cultural: gitano, árabe, cristiano y judío. Hoy en día el flamenco se aprecia y practica alrededor del mundo.

La rumba catalana es un género musical que desarrolla la comunidad gitana catalana en la ciudad de Barcelona desde mediados de los años 60, tomando ritmos que derivan de la rumba flamenca con influencias de música cubana y rock & roll.

El género se fundamenta en una fusión de cantes catalano-andaluces de aire liviano con las claves básicas de la música afrocubana.

Nada más entrar en el VERMUT PEREZ, te darás cuenta que estas en un lugar muy especial.

Ella, francesa, Naty, y su compañero, maravillosamente loco y divertido, llamado George. Juntos parecen atraer a una multitud encantadora… ¡Qué alegría esté Perez, su familia y su vermut!

Ambiante

La clientela es una mezcla original de amigos y internacionales, aquellos con un toque de éxito, guapos, e algunas famosas…

¡La Vermutería más divertida de Barcelona!

Naty Perez